Hoci v Európe sú široko dostupné, 22 amerických štátov a Kanada zakazuje predaj nepasterizovaných mliečnych výrobkov vrátane surového mlieka. Niektoré štáty však umožňujú obmedzený predaj. Vo Wisconsine môžu kupujúci získať pololegálnu látku iba vtedy, ak si ju kúpia priamo od poľnohospodára. CDC uvádza: "Zatiaľ čo je možné ochorieť z rôznych druhov potravín, surové mlieko je jedným z najrizikovejších zo všetkých."Pixabay
Podnikateľ, ktorý vlastní tisíce hektárov pôdy po celom Slovensku, sa pustil do biznisu s mliekom v čase, keď produkty z neho lámu cenové rekordy.
S mliekom je to ako na horskej dráhe – raz ho nemajú producenti kam predať, inokedy zasa výrobky z neho lámu rekordy. Po súčasnom období nedostatku sa zrejme situácia radikálne zmení. Do mliečnej hry vstupuje veľkopodnikateľ Daniel Kratky cez Slovenské farmárske družstvo. Investícia vo výške viac ako šesť miliónov eur sa pretaví do jednej z najväčších mliečnych fariem v strednej Európe. Nepôjde však o rekonštrukciu už existujúcich objektov, ale výstavbu nového zariadenia. To už vyrastá v Bzovíku v okrese Krupina. Podnikateľ odhaduje, že po ukončení oboch etáp projektu sa denná produkcia mlieka zvýši o 133 percent.
Nadpriemerná kapa...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-04-15 11:57:12 - Feat.: - Title: Štátny úrad, ktorý sa zmenil na posla dobrých správ
02 - Modified: 2024-04-10 09:00:00 - Feat.: - Title: Budeme piť ťavie mlieko namiesto kravského? Výhodami totálne valcuje, v niektorých krajinách už zakladajú megafarmy
03 - Modified: 2024-03-29 12:30:00 - Feat.: - Title: Vtáčia chrípka sa preniesla prvýkrát na dobytok. Stopy vírusu našli v kravskom mlieku
04 - Modified: 2024-01-05 16:30:00 - Feat.: - Title: Chovatelia čelia kokteilu problémov. Je ich z roka na rok menej a bojujú s cenou mlieka
05 - Modified: 2023-12-05 14:03:22 - Feat.: - Title: Mlieko a mliečne výrobky sú naším najhodnotnejším zdrojom vápnika
