Spoločnosť Rudolf Jelínek je súčasťou skupiny, ktorá je jedným z najväčších výrobcov ovocných destilátov. „Minulý rok sme exportovali do 24 krajín, no ako celá skupina exportujeme do 40 krajín, vyrábame ešte v Bulharsku a v Čile,“ hovorí Pavel Dvořáček, majoritný vlastník firmy i celého holdingu.
Aké značky a produkty všeobecne najviac vyvážate?
Najväčší podiel v exporte majú ovocné destiláty. Predávame samotný destilát vo fľašiach alebo samostatne iným spoločnostiam. Na svetovom trhu je veľa firiem, ktoré majú zaujímavú značku ovocných destilátov, ale chýba im vlastná surovina. Nevyrábajú si svoj destilát, ale fľaškujú ten od nás pod vlastnou značkou. Na také dodávky sme sa tiež zamerali. Odkúpime ovocie, spracujeme ho, vydestilujeme a s touto surovinou obchodujeme.
No predpokladám, že pre takého zákazníka robíte destilát trochu inak ako ten, ktorý používate pre vlastné výrobky.
Bezpochyby.
Takže trebárs menej kvalitne, aby výsledný nápoj nebol lepší ako váš vlastný?
To by som nepovedal. Jednoducho inak. Chuťové preferencie sa totiž v rôznych krajinách veľmi líšia. Napríklad vo Švajčiarsku, kde máme tiež odberateľa, je tradične chuť slivovice vnímaná ako vykôstkované ovocie. Je to o zadaní, o chuti, akú si zákazník objedná...
Zostáva vám 85% na dočítanie.