Sledujte nás na Instagrame

@hospodarske_novinyFacebook
03.08.2020, 00:00

Pravý ramen je street food. Nemôžete zaň zaplatiť 15 eur

Slovo ramen označuje primárne konkrétny druh rezancov. Avšak pod týmto názvom si aktuálne predstavíme aj celé jedlo.

Pravý ramen je street food. Nemôžete zaň zaplatiť 15 eur
Zdroj: Gonnsuke Ramen

História ramenu nie je jednoznačná a existuje niekoľko verzií toho, ako sa tento pokrm stal súčasťou jedálnička Japoncov. Hovorí sa, že sa dostal do krajiny koncom 19. storočia spolu s čínskymi prisťahovalcami. Tí so sebou priniesli rezancovú polievku lamian, ktorá sa časom modifikovala do súčasnej podoby ramenu, pričom spočiatku vôbec nešlo o hlavné jedlo, tak ako je ním dnes.

Iný príbeh zas hovorí, že v roku 1910 si v Tokiu istý Japonec otvoril malý podnik s názvom Rai Rai Ken, kde pracovali čínski kuchári a začali servírovať rezancovú polievku so sójovou omáčkou, riasami a ď

Nedozvedeli ste sa všetko?

Vyskúšajte digitálne predplatné a dočítajte článok až do konca.
-89%

MIMORIADNA AKCIA

Získajte prístup ku kompletnému obsahu
len za 1 €

VYSKÚŠAŤ

Už máte predplatné?
Prihláste sa

Tento článok ste dočítali vďaka tomu, že ste predplatiteľom Hospodárskych novín. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Denný prehľad správ emailom

Dostávajte každý deň nové informácie zo sveta politiky, ekonomiky a biznisu.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.