Veľká anketa s majiteľmi reštaurácií: ako plánujú Regal Burger či Medusa prežiť druhú vlnu?

Regal Burger, Jozef Bardik, CEO (Bratislava, Trnava, Piešťany, Banská Bystrica, Žilina, Liptovský Mikuláš, Trenčín, Košice, Praha)

1. Nechceme pristúpiť k prepúšťaniu, budeme sa snažiť udržať prevádzku aspoň rozvozom. Počas prvej vlny sme si vytvorili vlastný rozvozový systém, teraz ho budeme môcť naplno využiť.
2. Na jar nám pomohla najmä podpora nájmov a prevádzkový úver so štátnou zárukou. Systém by mal byť výrazne zjednodušený, napríklad tak, aby boli automaticky poskytované pôžičky do úrovne celkového zadlženia.
3. Novú pomoc určite vítame. Keďže nie sú zatiaľ zverejnené podrobnosti, len ťažko posúdiť, nakoľko budeme obmedzení, ako to bude byrokraticky náročné, ale dúfame, že to viacerým podnikom pomôže.

Gatto Matto, Maxim Blahovec, CEO, a Marek Mravec, general manager (Bratislava, Rusovce)

1. Na druhú vlnu sme sa intenzívne pripravovali. Podarilo sa nám aj prekryť terasu. Zabezpečili sme autá na rozvoz aj okienkový predaj. To nám však nepokryje ani 20 percent nákladov.
2. Snažili sme sa žiadať o všetko, na čo máme nárok, a určite budeme žiadať o ďalšie kompenzácie z dôvodu výrazných úpadkov obratov. Pomohlo by nám, keby nás nechali otvorených.
3. Keďže situácia je veľmi nečitateľná, ostáva nám iba veriť, že pomoc bude je...