Sledujte nás na Instagrame

@hospodarske_novinyFacebook
02.06.2015, 18:28

McDonald´s odhalil, odkiaľ berie suroviny. Nechýba ani Slovensko

Známa sieť reštaurácií McDonald´s sa rozhodla „bojovať“ proti rôznym fámam o svojom jedle. Ľudí pustí takpovediac „do kuchyne“.

Počas víkendu 13. a 14. júla otvorí dvere pre verejnosť v 11 vybraných reštauráciách u nás. „Chceme takto ukázať, že všetky pokrmy pripravené v našich reštauráciách sú kvalitné a nemáme čo skrývať. Zákazníkom povieme na rovinu, z čoho sa vyrába ich hamburger, kto a ako im pripravuje hranolčeky či zmrzlinu,“ sľubuje Zuzana Svobodová, šéfka PR v MC Donald´s v Česku a na Slovensku.

Do kuchyne McDonald´s môžete nazrieť už teraz. Pozrite si fotogalériu:


Snímky: McDonald´s, autor

McDonald´s je našom trhu už 20 rokov. Má 30 pobočiek. A aktuálne odmieta prezradiť, kde plánuje otvoriť nové. „Je to komplexný proces,“ argumentuje pre HN Svobodová.

Väčšina reštaurácií funguje formou franšíz. „My si vytipujeme vhodnú lokalitu a potom analyzujeme to, či môže byť úspešná. Potom ju ponúkame vytipovanému franšízovému partnerovi,“ hovorí Svobodová.

Na Slovensku by však tento rok malo otvoriť svoje pobočky niekoľko ďalších známych sietí rýchleho občerstvenia. Tie môžu byť konkurenciou aj pre MC Donald´s. „Našou stratégiou je neporovnávať sa s konkurenciou. Bude nás to tlačiť k ešte lepším výkonom".

Celosvetovo vlani „McD“ zaznamenal zníženie globálnych tržieb. Išlo o najväčší prepad za posledných 12 rokov. Nadol padol v roku 2015 aj celosvetový čistý zisk – a to medziročne o 15 percent na 4,8 miliardy dolárov.

Na Slovensku čísla takéto hrozivé neboli. Naopak, sieti sa darilo. Dosiahla zisk 2,2 milióna eur, v roku 2013 to bolo 1,8 milióna eur. „K budúcemu vývoju tržieb sa nevyjadrujeme,“ uzatvára Svobodová.

HN zistili: Odkiaľ pochádzajú suroviny v slovenských pobočkách McDonalds´s:

  • Hovädzie mäso: Česko, Litva, Poľsko
  • Zemiaky: Poľsko
  • Kuracie mäso: Maďarsko a Francúzsko
  • Čerstvé vajcia: Česko
  • Mlieko: Slovensko (farma v Majcichove – mlieko v zmrzlinách a mliečnych koktejloch a krabicové mlieko Rajo do kávy)
  • Zelenina na šalát: viacero krajín podľa sezóny, vrátane Slovenska. Zo Slovenska je aj slaný syr typu feta. 
  • Káva: Južná a stredná Amerika
  • Olej na fritovanie: Nemecko
  • Žemle: Rakúsko
  • Koláče v McCafé: Taliansko, Rakúsko

Ktoré reštaurácie otvoria 13. a 14. júla dvere od svojej kuchyne:

  • Košice: McDonald´s Nad Jazerom, ulica Napájadlá 1
  • Žilina: McDonald´s v Mirage OC, Hlinkovo námestie 7B
  • Liptovský Mikuláš: McDonald´s na Kamennom poli 4552/4
  • Nitra: McDonald´s na ulici Bratislavská cesta I
  • Trnava: McDonald´s na Novej Ulici
  • Zvolen: McDonald´s na Obchodnej ulici
  • Martin: McDonald´s na Jilemnického ulici
  • Trenčín: McDonald´s v OC Laugaricio, Belá
  • Bratislava: McDonald´s na Račianskej ulici, na Prievozskej ulici  a v nákupnom centre Eurovea

Denný prehľad správ emailom

Dostávajte každý deň nové informácie zo sveta politiky, ekonomiky a biznisu.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.