Kuracina a hydina všeobecne je kontaminovaná určitým množstvom baktérie salmonely, rovnako ako vajce. To znamená riziko pri zohrievaní tohto mäsa v mikrovlnke, keďže nie všetky jeho časti sa prehrejú rovnomerne. Ohrievanie hydiny nie je vo všeobecnosti vhodné, pretože jeho bielkoviny majú odlišnú mieru hustoty ako hovädzie mäso. A to okrem iného znamená, že sa po opätovnom zohriatí rozkladajú odlišne a môžu spôsobiť nevoľnosť.Flickr
StoryEditorPri Žiline sa predávala salmonelová kuracina. Opäť prišla z Poľska
Otázna kvalita mäsových výrobkov z Poľska je predmetom diskusií dlhodobo.
Prípad za prípadom. Za posledné dva mesiace kontrolóri upozornili spolu na 31 skazených výrobkov, ktoré dorazili na Slovensko.
Nevyhovujúce boli napríklad sušené marhule, orechy, mak, syry, či rôzne cukrovinky. Čo však medzi zaistenými produktmi stále dominuje, je mäso.
Tretina z celkového počtu vzoriek totiž obsahovala baktérie salmonely. A drvivú väčšinu z nich spája krajina pôvodu – Poľsko.
Na kuracinu od našich severných susedov upozornili veterinári aj...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2019-03-01 11:47:45 - Feat.: 0 - Title: Matečnej odkaz obchodom: Nepredávajte poľské mäso
02 - Modified: 2020-04-24 09:41:45 - Feat.: 0 - Title: Na Slovensko doviezli poľské mäso so salmonelou. Druhýkrát v priebehu týždňa
01 - Modified: 2024-04-30 18:54:44 - Feat.: - Title: Poľsko nebude chrániť Ukrajincov, ktorí sa vyhýbajú odvodu do armády, vyhlásil minister Szejna
02 - Modified: 2024-04-30 17:56:20 - Feat.: - Title: Zlo postavíme pred spravodlivosť. Poľské orgány vyšetrujú zneužívanie moci za bývalej vlády, ohlásil Tusk
03 - Modified: 2024-04-30 12:05:31 - Feat.: - Title: Poľská prokuratúra vyšetruje Orlen kvôli prevodu peňazí na švajčiarsku divíziu, zaoberá sa aj znižovaním cien
04 - Modified: 2024-04-30 11:43:41 - Feat.: - Title: Poľsko 20 rokov po vstupe do EÚ nepovažuje prijatie eura za opodstatnené
05 - Modified: 2024-04-30 10:51:50 - Feat.: - Title: Poľsko sa stáva silnou krajinou, zodpovednou za obranu celej Európy, vyhlásil Tusk
