Gastro prevádzka vznikla aj v zrekonštruovanej teplárni architekta Dušana Jurkoviča v rámci projektu Sky Park. FOTO: TASR/D. Veselský

Nové vežiaky prinášajú reštauráciám klientelu, ale aj konkurenciu. Gastro musí o zákazníkov bojovať

V hlavnom meste neustále pribúdajú administratívne komplexy, ktoré pojmú stovky zamestnancov.
Kancelárske budovy vedia svojou prítomnosťou pomôcť aj okolitým prevádzkam.
Biznis budovy spravidla ponúkajú možnosť stravovania priamo v nich.

„Čakáme na september a potom uvidíme. Predsa len, priestory ešte nie sú naplnené a k tomu sú aj dovolenky,“ hovorí pre HN Jaroslav Krištof z reštaurácie v bratislavskom hoteli Set pri Národnom tenisovom centre. V bezprostrednej blízkosti pred dvomi rokmi dokončili 21-podlažnú budovu Tower 5 ako súčasť komplexu Národného futbalového štadiónu. Jej administratívne kapacity sa však napĺňajú ešte len postupne.

Už teraz tam vďaka vežiaku prúdia denne stovky ľudí, ktorých treba nakŕmiť. „Administratívna budova a okolité prevádzky môžu vytvárať synergiu a navzájom si pomôcť,“ približuje analytička Eva Sadovská z Wood & Company. HN preto zisťovali, ako nové obytné a kancelárske komplexy pomáhajú v biznise susedných podnikov.

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 79% na dočítanie.

#BIZNIS CENTRUM #BRATISLAVA #REŠTAURÁCIA #STRAVOVANIE

Nové vežiaky prinášajú reštauráciám klientelu, ale aj konkurenciu. Gastro musí o zákazníkov bojovať

Nové Apollo v Bratislave napreduje. Desaťtisíce metrov plochy si už rezervovalo IBM

Developeri čistia pozemky zbombardované počas druhej svetovej vojny. Klingerka získala ďalšie povolenie

Menu za desať eur si nikto nekúpi, hovorí majiteľ reštaurácie. Nálady v gastre sa ani po pandémii nelepšia