Ak váš mäsožravý postoj zabraňuje tomu, aby sa vám na tanier v dostatočnom množstve dostala aj zelenina, môže to mať negatívny vplyv na vašu životnosť. Spojitosť medzi zvýšenou spotrebou mäsa a skorou smrťou bola už zaznamenaná v mnohých štúdiách, vrátane nedávnej vedeckej analýzy publikovanej v Journal of the American Osteopathic Association, ktorá zahŕňala 1,5 milióna skúmaných osôb. Odborníci dokonca špekulujú, že mäsožravcom hrozí zvýšené riziko úmrtnosti zo všetkých príčin v porovnaní s tými, ktorí uprednostňujú ovocie a zeleninu. To môže byť tiež zapríčinené tým, že ľudia, ktorí jedia veľa červeného mäsa, majú zároveň tendenciu konzumovať menej rastlinných potravín, takže do svojho tela dostanú menej antioxidantov a ďalších živín, ktoré pomáhajú chrániť proti rakovine a ďalším chorobám. Zvýšené riziko predčasného starnutia a smrti tiež ohrozuje ľudí, ktorí si užívajú grilovanie. Podľa The National Cancer Institute (NCI) sa pri grilovaní mäsa pri vysokých teplotách po dlhšiu dobu vytvárajú dve karcinogénne zlúčeniny - heterocyklické amíny a polycyklické aromatické uhľovodíky. Tieto látky spôsobujú zmeny v DNA, ktoré môžu zvýšiť riziko rakoviny. "Samotná konzumácia červeného mäsa vám život zrejme neskráti, ale ukazuje sa, že by mohla mať súvislosť s rozvojom nádorových ochorení. Ale aj tu platí, že nejde o jediný parameter, ktorý by vám mohol spôsobiť túto chorobu, ale je to vždy súhra viacerých faktorov, "povedala Bartolomějová.Pixabay

Svet čaká daň na mäso

Mäso by mohol stretnúť rovnaký osud ako tabak, uhlík a cukor – môže sa stať komoditou, ktorá sa zdaňuje ako spoločensky nebezpečná. Podľa analýzy FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return) má totiž mäso negatívny vplyv na klimatické zmeny a ľudské zdravie. ...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#DANE #MÄSO